Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пышки на кефире

Пышки на кефире

Чтобы вас не затруднять приготвлением разных блюд, решила предложить легкий рецепт пышек. Хотя таких рецептов много, но все они чем - нибудь отличаются один от другого. Поэтому, если у кого - то из вас нет рецепта пышек, то можете взять и попробовать их приготовить. Думаю, что рецепт вам понравится. Его нам предложили здесь: jrati.ru и мы поблагодарим участников сайта, что делятся с нами своими рецептами.
[показать]

Ингредиенты:

- кефир 3.2% - 250 мл

- сметана - 1 ст. л.

- сода - 1 ч. л. (без горки)

- яйцо - 1 шт.

- соль - 0.5 ч. л.

- сахар - 6 ст. л.

- растительное масло - 2 ст. л.

- ванилин - 2 г

- мука - 450 г

- цедра лимона - 2 ст. л.

Приготовление:

Кефир и сметану смешать с содой и дать постоять 10 минут.

Взбить яйцо, ванилин, растительное масло, сахар, соль и добавить в кефир. Еще раз взбить. Затем добавить муку, цедру лимона и замесить тесто.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

На припыленном мукой столе раскатать тесто толщиной примерно 0.5 - 0.8 см и вырезать кружки, используя стакан или чашку. На каждом кружке сделать 6 разрезов не доходя до середины.
[показать]
[показать]

В разогретую сковороду с маслом выложить пышки и обжарить на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.
[показать]
[показать]

Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
[показать]