Делается элементарно - съедается мгновенно)


[показать]

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
1 стакан сметаны
3 стакана муки
4 столовые ложки сахара
Щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
12-14 мелких яблок

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром:
[показать]
Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник на час:
[показать]
В это время яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам ( можно даже мельче). Удалить плодоножку и вырезать сердцевину:
[показать]
Тесто разделить на 24- 28 частей. Каждую скатать в шарик и оставить на 10 минут ( у меня че-то вышло меньше частей)
[показать]
Затем каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм. На середину выложить половинку яблока срезом вверх. При желании в выемку яблока дополнительно можно насыпать сахар или положить сухофрукты, орехи, шоколад и т.д.:
[показать]
Края теста поднять и соединить над начинкой:
[показать]
Таким образом сформовать все изделия:
[показать]
Выпуклую часть каждого печенья обмакнуть в белок и обвалять в сахаре. Выложить на смазанный противень швом вниз. Поверхность печений наколоть вилкой в нескольких местах:
[показать]
Отправить в духовку при 170-180 градусах.Вынуть примерно через 30 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой:
[показать]