Замечательное овощное ассорти на зиму - помидоры, огурцы и сладкий перец. Попробуйте приготовить!

На четыре 1,5-литровых банки:
огурцы - 2-3 шт. на банку
помидоры - около 10 шт. на банку
4 болгарских перца
пучок петрушки
1 средняя луковица
8-10 зубчиков чеснока
8 горошин черного перца
8 горошин душистого перца
4-8 бутонов гвоздики
1 горький перец

Для маринада на каждый литр воды:
1 ст. ложка с небольшой горкой крупной соли
3 ст. ложки с небольшой горкой сахара
70 мл уксуса 9%

З