Ингредиенты для "Двух салатов из белокочанной капусты (манго и персик)"
салат с манго:
Капуста молодая белокочанная - 150-200 грамм
Манго спелое - 1/2 шт.
Лук зеленый несколько штук
Соль ароматная мята-хрен-чили (или базилик-чеснок-чили) по вкусу
Масло оливковое по вкусу
салат с персиком:
Капуста молодая белокочанная - 150-200 грамм
Персик свежий - 1-2 шт.
Перец чили красный свежий - 5-6 колечек
Соль ароматная мята-хрен-чили (или базилик-чеснок-чили) по вкусу
Лук зеленый несколько веточек
Масло оливковое



Приготовление:

Салат из молодой капусты белокочанной с манго
Нашинковать капусту кубиками небольшого размера. Добавить щепотку ароматной соли, слегка перетереть руками, чтобы капуста стала слегка мягкой. Добавить манго, порезанный длинными полосками на терке. Добавить лук зеленый. Полить оливковым маслом по вкусу.

 Салат готов и можно подавать к столу. Подойдет и как самостоятельное блюдо-салат, и как гарнир, например к отварной горячей (или жареной) картошечке ))


Салат из капусты белокочанной молодой с персиком
Нашинковать капусту кубиками небольшого размера. Добавить щепотку ароматной соли, слегка перетереть руками, чтобы капуста стала слегка мягкой. Добавить персик, порезанный длинными полосками на терке. Добавить лук зеленый, перец чили. Полить оливковым маслом по вкусу.

Салат готов и можно подавать к столу.


Приятного аппетита!


      Источник