Ингредиенты для "Детокс-смузи фруктового на творожной сыворотке"
Груша - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Манго спелое - 1/2 шт.
Творожная сыворотка - 50-70 мл.



Приготовление:

Такое смузи прекрасно заменит дневной перекус, и даже ужин, особенно в стесненных жизненных ситуациях, как сейчас, когда постоянно хочется открыть дверцы холодильника, а "низзззя" этого делать, дабы не набрать лишний вес ))) В смузи всё есть: и питательная сыворотка от творога на закваске, и фрукты, и клетчатка.

Фрукты почистить от кожуры, нарезать на куски для удобства взбивания в миксере. Манго можно использовать из морозилки. Я неравнодушна к спелому манго, часто покупаю, и приходится делать запасы его в морозилку. Зато в любое время манго является хорошей находкой для любых блюд.


Для начала киви и грушу взбить в блендере вместе с сывороткой. Эти фрукты мягкие и хорошо и быстро превратятся в пюре. И затем уже можно добавить манго и взбить окончательно до тонкого пюре.

Смузи разлить по бокалам и подать к столу! При желании по вкусу можно добавить мед (или сахар), но для меня любое смузи вкусно и самодостаточно без подслащения. Дома появилась сыворотка от приготовления творога, причем на творожной закваске, и это прекрасный повод пустить ее в дело, в данном случае для смузи.


Порций: 250 мл.

Приятного аппетита!




**Рома
"Рома, Татьяна, во всех Ваших последних рецептах есть приставка «детокс». Зеленый чай - еще куда ни шло. Но вот тут в чем детокс-эффект?"
Смысл и польза в сыворотке от творога, который заквашивался с добавлением закваски. Натуральная закваска (кефир, творог, мацони и прочие) это ферментированный продукт. Подробности о пользе сыворотки описывать не буду, инет в помощь.
И зеленый чай и ферментированные, заквашенные продукты, они все полезны для поддержания иммунной системы и микробиома нашего любимого организма. Также как и стакан кефира на ночь.
А здесь, в смузи еще и с добавлением овощей-фруктов, зелени, и такой напиток может вполне заменить завтрак-перекус-ужин, поскольку насыщен клетчаткой, полезными веществами, сытный, не содержит сахара.
Детокс — это термин, который образован от английского слова detoxication — детоксификация. Он означает очищение тела от вредностей, без использования лекарственных препаратов, чтобы вывести вредные вещества посредством естественного очищения органов.
Детокс может быть как соковый, так и смузи, или в виде напитков.
И сывороткой, и молочкой на закваске, и подбором суперфудов, зеленью и так далее... например шпинат, брокколи, авокадо, спирулина...
Очень хорошая подборка рецептов на сей предмет есть в книге Виктории Бутенко «Зелень для жизни» и Рецепты зеленых коктейлей» - рекомендую прочитать и принять.


      Источник