Ингредиенты для "Салата из клубники, свежих огурцов, шпината и сыра фета"
Клубника - 200-250 г
Огурец - 2 шт.
Сыр фета - 120-150 г
Салат листовой по вкусу
Шпинат свежий - 60-100 г
Базилик зелёный свежий (листья) - 3 шт.
Масло растительное (или оливковое) - 3-5 ст. л.
Лимон (сок) - 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4 порции


Приготовление:

Сыр фета нарежьте на кубики, смешайте с 1-2 ст. л. растительного или оливкового масла и нарезанными листьями базилика, оставьте на время.

100-150 г клубники промойте под проточной водой, обсушите и разрежьте каждую ягоду на две части. Листовой салат, шпинат и огурцы так же промойте под проточной водой, огурцы нарежьте тонкими ломтиками.

Распределите подготовленные продукты по 4 сервировочным тарелкам, добавив чёрный молотый перец по вкусу.

Для приготовления салатного соуса смешайте, используя блендер, оставшуюся клубнику с 2-4 ст. л. растительного или оливкового масла, лимонным соком, солью, при необходимости доведите до вкуса добавив немного мёда.

Полейте соусом салат или сервируйте отдельно при подаче к столу.

Приятного аппетита!


      Источник