Ингредиенты для "Сырного крекера "
Масло сливочное — 130 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 100 г


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10 персон


Приготовление:

Холодное масло порезать на кусочки, добавить просеянную муку. Все размять в крошку.
Добавить яйцо и соль.


Далее добавляем натертый сыр.


Готовое тесто оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 мин.

Отдохнувшее тесто раскатываем толщиной в 3-4 мм примерно. Формочками вырезаем крекеры.


Обязательно накалываем вилкой, смазываем желтком. Отправляем в духовку на 15 мин при температуре 180С, но все индивидуально, ориентируйтесь по своей духовке.


Можно сверху крекеры посыпать солью, можно кунжутом, можно сыром.


Крекер сытный, крохкий и очень очень ароматный, приготовьтесь запах при выпечке будет дурманить))

Приятного аппетита!


      Источник