Хочу предложить вам простой овощной салат с пикантной заправкой, в состав которой входит мак. Салат получился сочным, ароматным, пикантным. Рецепт увидела в инете у Людмилы, спасибо ей огромное.

Ингредиенты для "Овощного салата с маковой заправкой "
Салат:
Огурец (свежий) — 150 г
Помидор — 200 г
Укроп — 2 веточ.
Лук красный — 50 г
Петрушка — 2 веточ.
Соус-заправка:
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 5 г
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Мак — 1/2 ст. л.
Горчица (готовая,средней крепости) — 1/2 ч. л.


Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 2


Приготовление:

Овоши нарезать небольшими кубиками.
Зелень измельчить.


Овощи перемешать.


Готовим соус - заправку.
В миске смешать лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль, сахар.


Добавить измельченный чеснок, хорошо взбить вилкой или венчиком до образования эмульсии.
Добавить мак и перемешать. Проверьте заправку на вкус.


Заправить овощи соусом, перемешать.


Салат разложить по тарелкам. Украсить по своему усмотрению. Я натерла огурец на китайской терке узкие полоски, а овощечисткой широкие ленточки.


Семена мака содержат в себе огромное количество полезных веществ. Они очень калорийны, так как содержат в своём составе более 40% жира.
Семена мака улучшают работу желудочно-кишечного тракта, помогают при диарее, дизентерии, воспалении мочевого пузыря, поджелудочной железы, почек.

Мак укрепляет иммунитет, восстанавливает организм человека при истощении и после тяжёлых заболеваний, предотвращает развитие онкологических заболеваний (инет).



Приятного аппетита!




**Демурия # [+5] (+)22(-)
Вкусный, свежий, сочный салат с оригинальной заправкой. Спасибо.
**0-galinka # [+5] (+)18(-)
Делала несколько раз салат.Спасибо большое, салат очень понравился, особенно вкусная заправка.


      Источник