Ингредиенты для "Горячей закуски из лаваша "
Лаваш (тонкий) — 6 шт. Субпродукты (Куриные желудочки 200 г и сердечки 200 г)
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Лук зеленый
Укроп
Соль
Перец черный
Масло растительное (для обжарки)



Приготовление:

Отвариваем желудочки и сердечки. и измельчаем их в блендере.


Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

С помощью мелкой терки натираем сыр,


смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.


Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.




Обжариваем их на растительном масле.
После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы!


Приятного аппетита!


      Источник