Честно признаться, я не знаю как представить этот салат, какие подобрать слова, чтобы вас убедить попробовать приготовить это луковое чудо. И сам по себе салат хорош, и к любому мясу подать- просто песня, очень вкусно с картошкой, шашлыком, рыбой.

Ингредиенты для "Салата из репчатого лука с мятой "
Лук репчатый — 4 шт.
Мята — 1/2 пуч.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус (Kikkoman в заправку) — 1 ст. л.
Сок лимонный (в заправку) — 2 ст. л.
Масло растительное (в заправку) — 2 ст. л.
Мед (в заправку) — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу


Время приготовления: 20 минут


Приготовление:

Репчатый лук очистить. Можно в салат для выразительности добавить красный лук.

Тонко кольцами нарезать лук или натереть на специальной терке.


Хорошо промыть лук в холодной воде, распушить его, выложить в дуршлаг или на сито, дать стечь воде.


Промытый лук посолить, поперчить свежемолотым черным перцем, полить оливковым маслом и оставить на 15 минут.


Приготовить ингредиенты для маринада.

Очень удобно все составляющие для маринада соединить в баночке, затем хорошо её потрясти, чтобы все ингредиенты подружились и полить салат.


У мяты оборвать листочки, промыть их, обсушить и измельчить.


Салат готов. Хрустящий лучок, освежающая мята, пикантная заправка, всё гармонично сочетается в этой незатейливой закуске.


Приятного аппетита!




**Сурик[+5]
Людочка, дорогая! Великолепный лучок получился! С мясом …. слов нет! Очень вкусно! Хрустящий и ароматный! Спасибо большое за рецепт!
**vergo # [+4]
Салат понравился. Много его, конечно, не съешь. Но как добавка к основному мясному блюду - отлично.
**Маринушка81 #
Вкусно, нетрадиционно, но почему-то не пошел даже к шашлыку... Наверное, все же надо готовить весной-летом...


      Источник