Вчера делала драники. Обожаю их, но редко делала, смущали раньше 2 минуса: ручная терка картошки и зеленый цвет, который приобретают драники в процессе жарки. Вчера я воспользовалась советами в инете и от этих минусов избавилась. Во-первых, картошка замечательно измельчается в электрический мясорубке и процесс теперь занимает очень мало времени. Во-вторых, избавится от зеленого цвета помогает маленькая луковица, которую я измельчила также в мясорубке и добавила в картошку, и совет промыть и отжать картошку после измельчения.

Со сметанкой... мммм)