пеку второй раз за три дня. Жека ну очень просил.
Рецепт взяла у сестры, несколько раз ела у нее на разные торжества. Пирог не сладкий, хотя говорят, что настоящий чиз-кейк сладкий, да? Не знаю, пробовала только такой вариант, очень нравится.

Тесто:
-пачка творога (я беру 9%),
-полпачки масла,
-стакан муки,
-яйцо,
-полчайной ложки соды, погашенной уксусом,
-соль.
Творог, масло порубить, смешать с остальным. Выложить на сковороду. Сверху выложить тертый на крупной терке сыр (300 гр.). Смазать сметаной. Выпекать 30-40 минут при т. 180 оС до появления корочки.