Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеБЫСТРЫЙ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ
Потребуются:
Яйцо куриное - 1 штука.
Кефир - 200 миллилитров.
Сахар - 50 грамм.
Разрыхлитель для теста - 10 грамм.
Мука пшеничная - 1,5 стакана.
Кокосовая стружка - 100 грамм.
Яйцо взбиваем с сахаром, после чего добавляем туда кефир и снова перемешиваем. Пшеничную муку просеиваем через сито и добавляем в неё разрыхлитель для теста. Смешиваем всё это с яично-кефирной массой, и доводим до однородного состояния. После чего необходимо подготовить форму для выпечки, для этого смазываем дно подсолнечным маслом и выливаем нашу массу в форму.
Для начинки нам потребуется сухая посуда, где необходимо выложить все ингредиенты, а именно сахар со 100 граммами кокосовой стружки и одним пакетиком ванильного сахара. Всё это мы равномерно распределяем по поверхности теста.
Форму ставим в предварительно разогретую духовку до температурного режима в 180-200 градусов приблизительно на пол часа, плюс-минус пять минут. Необходимо периодически наблюдать за состоянием кокосовой стружки, нельзя допустить того, чтобы она сгорела. Через десять минуть с начала выпечки можно покрыть пирог пищевой фольгой.
