[показать]

Состав

• спелые мясистые помидоры - 1 кг,
• огурец - 1 шт,
• болгарский перец (красный, зеленый) - 2 шт,
• красный лук (сладкий) - половина луковицы,
• чеснок - 2 зубчика,
• белый хлеб (без корок) - 1 ломтик,
• красный винный уксус - 1-1,5 столовых ложки,
• несколько капель соуса "Табаско",
• сок лимона - 1 столовая ложка,
• оливковое масло "Extra vergine" - 1-2 столовых ложки,
• сахар - 0,5 чайной ложки (или по вкусу),
• соль
• для крутонов
• белый хлеб или батон (вчерашний) - 4 ломтика,
• оливковое масло - 2-3 столовых ложки,
• соль

Приготовление