Отсюда: http://povarisha.livejournal.com/177631.html

[618x900]


- 1 стакан отварной гречки
- 2 яйца
- 1 ст. л. жирной сметаны
- соль, перец - по вкусу
- вкусовые добавки: зелень петрушки, укропа, жареные лук и морковь, грибы - в общем, всё, что вы любите.


Яйца разбить в отдельную пиалу и разболтать вилкой. Добавить сметану, соль и перец, размешать и вылить в миску с гречкой. Добавить зелень и вкусовые добавки. Перемешать.
Оладьи жарить на сливочном масле, выкладывая столовой ложкой.
Подавать горячими, со сметаной.