Нежный творожный пирог с черешней и сметанно-творожной заливкой

[578x625]
Вкуснейший сезонный пирог, который можно готовить с различными ягодами и фруктами.
Ингредиенты:

Тесто: мука 250 г
Сливочное масло 150 г
мягкий творог 200 г
Сахар 3 ст.л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель 2 ч.л.
Соль по вкусу

Начинка: черешня без косточек 400 г
Яйцо куриное 3 шт.
мягкий творог(или творожная масса) 250 г
Сметана 2 ст.л.
Манная крупа 1 ст.л.
Сахар 3 ст.л.

Приготовление:
Начинаем с приготовления теста, для этого просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, творог, размягченное сливочное масло и замешиваем тесто.
[500x666]

Оно получается очень эластичное.
[500x666]
Тесто распределяем по форме, предварительно смазанной маслом, делаем проколы вилкой и отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 180 гр.А пока готовим заливку. Яйца, сметану, творог, манную крупу, сахар соединяем с помощью блендера. Черешню без косточек выкладываем на основание, сверху выливаем заливку и отправляем в духовку и выпекаем где-то 30 минут при температуре 180 гр.

[500x375]
Приятного аппетита!!!

Источник http://vpuzo.ru/vypechka/pirogi/1162-nezhnyy-tvorozhnyy-pirog-s-chereshney-i-smetanno-tvorozhnoy-zalivkoy.html