Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

Лето в банке - Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

[500x343]
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Ингредиенты:

●2 кг кабачков,

●2,5 кг помидоров,
●200г чеснока
●1 кг сладкого перца,
●2 ст.ложки соли с верхом,
●200 г сахара,
●200 г подсолнечного масла,
●100 г 9%-ного уксуса.

Приготовление:

Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.

Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.

#салаты@cook_good