Как варить варенье из цветов бузины

Переоценить полезные свойства черной бузины очень сложно. Хоть она и считается относительно ядовитым растением, в народной медицине активно применяются все ее части. Полезна бузина и в кулинарии. Из ее спелых ягод варят варенье , из цветков делают просто невероятный квас.Но оказывается, что и из душистых цветков можно также приготовить варенье. Оно отдаленно будет напоминать варенье из одуванчиков, только с гораздо более тонким ароматом. Это ароматное и нежное варенье из цветков черной бузины не только станет достойной вкусовой альтернативой меду, но и поможет одолеть различные заболевания верхних и нижних дыхательных путей. Эти уникальные лечебные свойства варенья из цветов бузины будут весьма актуальны в осенне-зимний период.

Итак, предлагаем вам подробный пошаговый рецепт варенья из цветков черной бузины.

Нам понадобится:

• кастрюля
• друшлаг

Материалы:

• цветы черной бузины
• вода
• сахар