Фарш мясной (говяжий) — 300 г 

Картофель (среднего размера) — 1 шт 

Кабачок (небольшой) — 1/2 шт 

Лук репчатый (некрупного) — 1/2 шт 

Яйцо куриное — 1 шт 

Сухари панировочные / Панировка — 3...4 ст. л. 

Перец черный 

Соль 

 

Как приготовить "Мясные вафли":

 

Смешать в просторной миске фарш с тертыми на крупной терке овощами. Вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Добавить панировочные сухари и очень хорошо вымешать и отбить фарш. Дать фаршу постоять с полчаса.

 

 

  Разогреть вафельницу, смазать поверхности маслом и выложить столовую ложку фарша. Перед накладыванием фарш размешивать. Немного разровнять и закрыть крышку.

 

 

  Жарить до румяной корочки, снимать широкой лопаткой.

 

 

 

  Подавать горячими с острой сальсой или овощным салатом.

 

 

 

автор: ogiway