Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Ну совсем ленивые голубцы

[показать]

Понадобится:

500 г фарша

1 ст. риса

примерно 1 кг белокочанной капусты

1-2 луковицы

1 морковь

1 ст. л. сахара

2-3 ст. л. подсолнечного масла

70 гтоматной пасты (1 маленькая упаковочка)

лавровый лист

соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

1. Отварить рис до готовности.

2. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

3. Обжарить фарш с луком и морковью.

4. Капусту нашинковать. Сложить в кастрюлю, влить 0,5 ст. воды и тушить на медленном огне до оседания капусты.

5. Добавить сахар, соль, подсолнечное масло, томатную пасту, лавровый лист и все хорошо перемешать. Тушить до готовности капусты, пока она не станет мягкой. Если вода вся выпарилась еще до готовности, то добавить еще чуть-чуть.

6. Когда капуста готова добавить отварной рис и обжаренный фарш. Всё тщательно перемешать. Можно еще потомить минуты 3. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!