Картофельные палочки с сыром

[показать]

Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри. Вкусно!

Продукты:

1. Средних варёных картофелин — 5 шт

2. Яйца куриные — 2 шт

3. Панировочных сухарей — 100 гр

4. Твёрдого сыра — 100 гр

5. Растительное масло (для жарки)

6. Чёрный молотый перец, соль

7. Мука — 2-3 ст. ложки

Как приготовить картофельные палочки с сыром:

Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец).

[показать]

Добавить муку и хорошо перемешать.

[показать]
Сыр нарезать «брусочками».

[показать]

Яйца взбить вилочкой.
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

[показать]
Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми.

Приятного аппетита!

Источник