Рецепт кулича с творогом в хлебопечке
Для приготовления возьмем:
- 200 миллилитров молока;
- 150 граммов сахара;
- Половину чайной ложки соли;
- 1,5 чайной ложки сухих дрожжей;
- Чайная ложка разрыхлителя;
- 1-2 чайные ложки ванильного сахара;
- Половина чайной ложечки молотой куркумы;
- 450 граммов муки;
- Одно яйцо;
- 50 граммов масла сливочного;
- 200 граммов творога;
- Изюм и цукаты 60-80 граммов.
В чашу хлебопечки вливаем молоко, всыпаем сахар, соль. Добавляем дрожжи и ванильный сахар.
В муку для большей рыхлости и воздушности теста добавляем разрыхлитель. Чтобы кулич получился красивого желтоватого цвета, добавляем куркуму. Разрыхлитель и куркуму смешиваем с мукой и перекладываем в чашу мультиварки.
Ко всем ингредиентам добавляем яйцо, сливочное масло и творог. Все основные ингредиенты добавлены, отправляем ведерко в хлебопечку.
Выбираем режим «Сладкий хлеб», «Средняя корочка» вес 1000 кг. Нажимаем старт. После сигнала добавляем изюм и цукаты.
Приготовим простую глазурь. Смешиваем сахарную пудру с небольшим количеством воды. Размешиваем до однородной консистенции. По желанию в глазурь можно добавить немного лимонного сока.
Покрываем готовый кулич глазурью и украшаем посыпкой. Все пасхальный кулич, приготовленный в хлебопеке готов.
Венецианский пасхальный кулич в хлебопечке
Для приготовления кулича возьмем:
- Полтора стакана молока;
- 60 граммов сливочного масла;
- Три столовых ложки меда;
- Три столовых ложки растительного масла;
- 1/3 часть стакана сахара;
- Четыре желтка;
- Четыре стакана муки;
- Чайная ложка соли;
- Столовая ложка сухих дрожжей;
- Ванилин;
- Стакан изюма с цукатами.
Возьмем один стакан изюма с цукатами. В изюм с цукатами добавим одну столовую ложку муки, перемешиваем и пока отставляем.
Вливаем в чашу хлебопечки полтора стакана молока, 60 г растопленного сливочного масла, три ложки растительного масла. Добавляем три ложки меда и четыре желтка.
Далее будем всыпать сухие ингредиенты. Всыпаем чайную ложку соли, 1/3 часть стакана сахара, столовую ложку (без верха) сухих дрожжей. Добавляем немного ванилина и всыпаем четыре стакана муки.
Помещаем чашу в хлебопечку, устанавливаем режим «Сладкий хлеб», «Средняя корочка». После того как прозвучит звуковой сигнал добавляем изюм с цукатами. После полного вымешивания тесто должно подойти, и затем будет выпекаться кулич.
Готовый пасхальный кулич присыпаем сахарной пудрой или покрываем глазурью и украшаем по своему вкусу.
Удачной вам выпечки и хорошего настроения.