Кекс

 

[показать]

 

 

 

[показать]

 

Итак:

 

170 г муки

0,5 ч.л. соды

0,5 соли

125 г сливочного масла

200 г сахара

3 яйца

150 г йогурта

40 г какао порошка

60 мл воды

 

 

1. Нагреваем духовку до 180 градусов.
2. Форма должна быть достаточно глубокая и большая, у меня были две одноразовые формочки, поэтому у меня получилось 2 кекса))).
3. Итак, смешиваем соль, соду и муку.
4. В отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером. Теперь добавляем пол порции муки, перемешиваем, затем пол порции йогурта, перемешиваем, потом оставшуюся муку и перемешиваем и опять йогурт. Получаем очень нежную смесь.
5. 1/3 части этого теста перекладываем в другую емкость. Смешиваем какао с водой и потом смешиваем с этой частью теста.
6. Теперь начинаем заполнять форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое. Хорошо бы еще сделать разводы ножом, которые я не сделала(((. Запекать надо 45-55 минут, я проверяла спичкой.
7. Сверху я их помазала белым шоколадом))).

[показать]