Продукты
Помидор (спелый, но твердый) - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Масло сливочное (комнатной температуры) - 75 г
Колбаса копченая - 100 г
Сыр твердый - 75 г
Удалаем семена из перца и помидоров


1.


2.

Мелко режим лук и колбасу


4.


5.
[673x504]
Складываем в миску масло, колбасу и лук и все хрошо перемешиваем


6.


7.

Мелко натертый сыр добавляем в начинку и еще раз меремешиваем


8.


9.

Нафаршировать овощи, плотно утрамбовывая начинку.
Заполненные перец и помидор поставить в холодильник для затвердевания масла.


9.

Через 2,5 часа нарезать кружочками овощные "медальоны". Яркая и вкусная закуска из перцев и помидоров украсит не только домашнее торжество. Фаршированные овощи, упакованные в фольгу и еще не нарезанные кружочками, прекрасно перенесут дорогу и сохранят прохладу, чтобы быть украшением загородного пикника.


10.