Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ШЕКЕР ЧУРЕК"

[645x430]

В детстве я покупала печенье-пряник под названием Чурек. Оно казалось мне безумно вкусным. То ли от того, что покупалось оно на сэкономленные от завтрака деньги, то ли от того, что изобилия сладостей в то время не было.
Я до сих пор помню вкус этого печенья. И, вдруг, сегодня совершенно случайно нахожу рецепт под таким же названием. Мне, конечно, захотелось испечь печенье. Прекрасное получилось угощение к чаю. Приятного аппетита всем, кому рецепт придется по вкусу!

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 45 мин.
Кол-во порций: 18 шт.

Ингредиенты:
Ванилин - 3 г
Масло сливочное - 200 г
Мука пшеничная - 3 стакана
Сахарная пудра - 1 стакан
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 2 шт.


Приготовление:
Чтобы приготовить печенье, нужно взять: муку, яйца, сахарную пудру, растопленное сливочное масло 1 стакан, соль, ванилин.
[685x457]
Сахарную пудру просеять.
[685x457]
Влить в сахарную пудру растопленное сливочное масло. Перемешать.
[685x457]
Добавить яйца. Перемешать.
[685x457]
Понемногу добавлять муку, перемешивая.
[685x457]
Сначала тщательно смешивать массу ложкой, а потом замесить тесто вручную.
[685x457]
Скатать тесто в шар.
[685x457]
Обернуть тесто пищевой плёнкой. Положить в холодильник на 30 минут.
[685x457]
Через это время, отрывая кусок теста, скатать его в шарик. Разложить их по пергаменту на противень.
[685x457]
Немного приплюснуть шарик с помощью подходящей формы. Поставить противень в горячую духовку. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 °C.
[685x457]
Готовое печенье вынуть их духовки. Остудить.
[685x457]
Выложить печенье на блюдо. Подавать к чаю или кофе.
[685x457]
Приятного чаепития!

Автор рецепта Tanusha

ИСТОЧНИК