Яблочное пюре "Неженка". Вкус, как в детстве.)

Ингредиенты:

5 кг яблок (это в неочищенном виде)
1 стакан воды
1/2 стакана сахарного песка
1 банка сгущенного молока

Приготовление:

Яблоки моем, очищаем от шкурки и режем на кусочки. 

В кастрюлю, желательно с толстым дном, наливаем воду, засыпаем яблоки и закрываем крышкой. Периодически помешиваем чтобы не пригорело. Делаем на маленьком огне. Варим до мягкости яблок. 

Затем я прямо в кастрюле все это перемешиваем блендером до однородной массы. Добавить сахар, помешивая растворить, затем осторожно влить сгущенку.

Размешать до однородности, довести до кипения поварить минут 5. Затем разложить по простерилизованным банкам, закрыть, перевернуть, укутать до остывания.

Это обалденно вкусно! Особенно актуально для тех, кто не знает что делать с урожаем яблок.)

Приятного аппетита!
#консервация@besthostess