Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ

ИСТОЧНИК

группа Домашние Рецепты как у Бабушки!

на сайте "Одноклассники"

[484x363]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

● Яйцо — 3шт

● Молоко — 200мл

● Мука — 1,5-2стак

● Соль — 1ч.л.

● Разрыхлитель — 1ч.л.

Начинка:

● Капуста — 200г

● Фарш (любой) — 200г

● Морковь — 1шт

● Помидор — 0,5шт

● Паприка сладкая (хлопья) с чесноком сушеным — 1ст.л.

● Соль и перцы по вкусу

● Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Форму для выпечки смазать маслом;

Уложить нашинкованную капусту, на нее — тертую морковь, сверху закрыть тонкими полукругами помидор — подсолить, посыпать паприкой с чесноком;

Фарш посолить и поперчить по вкусу, размешать и уложить поверх овощей, чуть отступая от края;

Взбить яйца, добавить молоко, соль, постепенно вводить муку — мешать до однородного состояния теста (тесто должно быть не слишком жидким, но и не густое);

В конце замеса добавить разрыхлитель и залить тестом содержимое формы;

С помощью спицы проткнуть пирог в нескольких местах для равномерного его распределения;

Духовку разогреть до 180 градусов;

Выпекать 40-50 минут.