• Мясо — 1 кг
• Лук репчатый — 4 шт
• Морковь — 4 шт
• Масло сливочное — 180 г
• Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
• Перец черный — 0.5 ч. л.
• Хмели-сунели — 2 ч. л.
• Приправа (приправа для моркови по-корейски) — 2 ч. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 5 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4410.3 ккал	белки 47.5 г	жиры 216.9 г	углеводы 65.8 г
Порции
ккал 367.5 ккал	белки 4 г	жиры 18.1 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 204.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 10 г	углеводы 3 г

Кусочки вареного мяса. Сегодняшний паштет я готовлю из мяса косули, предварительно сваренного в подсоленной воде с добавлением черного перца горошком, луковицы и лаврового листа.
Также нам понадобится предварительно пережаренный лук и морковь, вареные яйца и пачка подтаявшего сливочного масла.
Затем через самое мелкое сито мясорубки пропускаем мясо, яйца и зажарку.
После добавляем сливочное масло, сушеный чеснок, черный перец, приправу хмели-сунели и, сейчас Вы удивитесь, приправу для моркови по-корейски. Она придает этому паштету очень интересный и пикантный вкус. Мне нравится.
Далее кладем майонез.
Хорошенько перемешиваем.
Также я добавляю соевый соус на вкус. Перемешиваю.
И я решаю добавить еще свежего чеснока.
Все хорошенько перемешиваем.

Ну вот и все. Паштет готов.
Его можно подавать на стол сразу же после приготовления или же переложить в плотно закрывающуюся емкость и хранить в холодильнике не более 3-х суток, кто хочет, может часть паштета заморозить.
Как Вы видите, готовится такой паштет элементарно просто и легко.
Обязательно попробуйте так приготовить.
Порадуйте себя и своих близких. Всего Вам самого доброго и до новых встреч. Пока. Пока.

 

https://www.povarenok.ru/recipes/show/169712/