Это цитата сообщения
Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщениеЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ДРОЖЖИ В БУЛОЧКАХ
Чтобы выпечка получилась такой же пышной, как с ними?
Смешайте в равных частях лимонную кислоту и пищевую соду. На килограмм муки должна приходиться чайная ложка этой смеси. Добавьте ее в тесто и слепите булочки.
Преимущество этого рецепта в том, что не надо ждать, пока тесто поднимется. А булочки получаются пышными и вкусными.