Делаем творог сами
30-03-2014 03:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Домашний творог "Проще не бывает"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Домашний творог "Проще не бывает"
Творог получается очень нежный и совсем не кислый. Угощайтесь.
Из данного количества продуктов получается один килограмм творога.
Кефир (2,5 % жирности) — 2 л
Молоко (2,5 % жирности) — 2 л
Рецепт "Домашний творог "Проще не бывает"":
 [показать] |
Прополаскиваем кастрюлю холодной водой, заливаем в неё кефир и молоко. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на плиту, на большую конфорку ( у меня газовая ) и самый маленький огонь минут на 30. |
 [показать] |
Когда начнёт отделяться прозрачная сыворотка, помешаeм ложкой, слегка переворачивая творог с низу вверх по всей поверхности. Накрываем крышкой и ещё потамим минут 20. Главное, чтоб сыворотка не закипела - мы же не хотим резинового творoга :) |
 [показать] |
Под крышкой даём творогу полностью остыть. |
 [показать] |
Oсторожно шумовкой выкладываем в дуршлаг и ставим в холодильник на 3 часа. Творог готов :) И вот что в итоге у нас получилось :) |
После творога у Bас останется около 3л сыворотки. Её можно использовать при выпечке блинов или хлеба
я этот творог готовлю уже много лет, им даже можно заменить маскарпоне, когда готовите тирамису, так как он однородный и не твердый
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Делаем творог сами | Life-Panorama-Blog - Дневник Life-Panorama-Blog |
Лента друзей Life-Panorama-Blog
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»