Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Пляцок арахісовий


1 пач маргарини
9 жовтків
100 гр цукру
4 ст лож сметани
4 ст лож какао
1 пач порошку до печива
Замісити тісто. Муки скільки забере. Має бути м'яке тісто. Розділити на 3 частини і поставити в холодильник.

Білкова маса :
9 білків
300 гр цукру
3 ч лож крохмалю
150 гр арахісу смаженого. Я розділяла білки на три яйця і збивала три рази окремо. 3 білки збити до піків поступово додавати 100 гр цукру. В кінці додати крохмаль.

Крем :
0.5л молока
2ст лож крохмалю і 2ст лож муки
1 скл цукру
1 пач ванільного цукру. Варити до загустіння. Охолодити і збити з 300 грамами масла.

Приготування :
Одну частину тіста викласти на бритванку. Зверху білкову масу і посипати арахісом. Спекти таких 3 коржі. Пекти при 160 град (духовка вентилятор )45 хв. Форма 23 ×18.Смачного!