• Авторизация
Дневник ЛИЛИЯ-67 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПАСХАЛЬНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ ВЕНОЧЕК НА ПЫШНОМ ТЕСТЕ К ПРАЗДНИКУ! 03-04-2018 12:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

3925073_2303389_57157nothumb500 (500x333, 60Kb)
 
Пекла пасхальные веночки по этому рецепту первый раз. Осталась очень довольна результатом. Тесто превосходное! На следующий день веночки остались такими же мягкими и вкусными. Украшайте веночки на свой вкус и они прекрасно дополнят ваш праздничный стол.
 
Тесто 
 
Дрожжи — 30 г 
Сахар — 1 ст. л. 
Молоко — 250 мл 
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г 
Мед — 50 г 
Желток яичный — 2 шт 
Сок лимонный — 1 ст. л. 
Мука пшеничная / Мука — 500 г 
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт 
Мак — 1 ст. л. 
 
Начинка 
 
Творог — 150 г 
Яйцо куриное — 1 шт 
Сахарная пудра — 60 г 
Ванильный сахар — 1 пакет. 
Изюм — 50 г 
 
Как приготовить:
 
Смешать 50гр. теплого молока, дрожжи и сахар.
 Размешать, прикрыть и поставить в теплое место подходить.
 
3925073_2303358_76692640x480 (640x426, 46Kb)
 
  Масло комнатной температуры и мед взбить венчиком
 
3925073_2303359_55247640x480 (640x426, 58Kb)
 
  По одному добавляем желки и взбиваем.
 
3925073_2303361_26064640x480 (640x426, 59Kb)
 
  Добавить ложку сока лимона. Взбить.
 
3925073_2303364_56426640x480 (640x426, 45Kb)
 
  Добавить просеянную муку, подошедшие дрожжи и оставшееся теплое молоко.
 
3925073_2303369_87022640x480 (640x426, 43Kb)
 
  Замесить тесто. 
 Выкладываем тесто в миску, которую слегка смазали подсолнечным маслом. Прикрыть и оставить подходить.
 
3925073_2303372_45248640x480 (640x426, 48Kb)
 
  Готовое тесто выкладываем на разделочную доску, которую слегка присыпать мукой.
 
3925073_2303373_48863640x480 (640x426, 54Kb)
 
  Разделить тесто на 5 частей.
 
3925073_2303375_68912640x480 (640x426, 46Kb)
 
  Творог взбить с яйцом и сахарной пудрой.
 Изюм залить кипятком на 5 минут. Воду слить и изюм обсушить.
 
3925073_2303376_76791640x480 (640x426, 59Kb)
 
  Каждый кусочек теста расскатать на полоску 5х35см.
 
3925073_2303378_77389640x480 (640x426, 43Kb)
 
  На середину полоски выкладываем творог и посыпаем изюмом
 
3925073_2303379_22979640x480 (640x426, 50Kb)
 
  Аккуратно защепить бока полоски, слегка приподнимая тесто.
 Защепить концы и сформировать кружок-веночек.
 
3925073_2303380_28825640x480 (640x426, 45Kb)
 
  Переложить на противень, простеленный пекарской бумагой, силиконовым ковриком или тефлоновым листом.
 Прикрыть полотенцем и поставить противень в теплое место на 15 минут.
 Смазать веночки взбитым яйцом, присыпать маком.
 Выпекать в разогретой духовке при 180гр 30-35 минут.
 Готовность проверить зубочисткой.
 
3925073_2303383_61130640x480 (640x426, 78Kb)
 
  Готовые веночки остудить на решетке
 
3925073_2303385_89849640x480 (640x426, 92Kb)
 
Можно украшать и подавать на стол!
 
3925073_2303411_61911nothumb500 (500x333, 58Kb)
 
3925073_2303410_56723nothumb500 (500x333, 50Kb)
 
автор: Беннито
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПАСХАЛЬНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ ВЕНОЧЕК НА ПЫШНОМ ТЕСТЕ К ПРАЗДНИКУ! | ЛИЛИЯ-67 - Дневник ЛИЛИЯ-67 | Лента друзей ЛИЛИЯ-67 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»