Ингредиенты

 

1 чашка= 250 мл
6 яиц
1-2 ст.л. молока
Около 1 чашки натёртого на тёрке сыра
2-3 полоски нарезанного и обжаренного заранее бекона (можно заменить нарезанными на маленькие кубики сосисками или кусочками варёной или жареной курицы)
Около 1 чашки нарезанных маленькими кубиками овощей и зелени (например зелёный лук и красный болгарский перец). Овощи и зелень могут быть любыми, хорошо подходит брокколи (мелко нарезанное), шпинат (предварительно обжаренный или ошпаренный), репчатый лук (тоже обжаренный), помидоры (отжать немного сок), в общем всё, что вы бы добавили в омлет.
1-2 зубчика измельчённого чеснока (по вкусу).
Соль, перец, любимые приправы по вкусу.

 

Рецепт приготовления данного блюда

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Если надо, смазать формочки для маффинов, или вставить бумажные вкладыши (с ними удобно брать маффины с собой)
2. В миске взбить яйца с молоком, добавить соль, перец, приправы, сыр. Перемешать.
3. Равномерно распределить смесь по формочкам, перемешивая периодически, чтобы сыра было поровну.
4. Также равномерно распределить по формочкам бекон, овощи и чеснок, помешать маленькой ложкой в каждой формочке.

Выпекать около 25 минут. Верх должен быть немного золотистым.

Для хранения в холодильнике, полностью остудить, сложить в контейнер.

 

Желаем Вам приятного аппетита!