СОСИСКИ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБКЕ

Ингредиенты:

✔ 4 картофеля
✔ 7 сосисок
✔ 2 яйца
✔ 1 чайная ложка манной крупы
✔ 2 столовых ложек муки
✔ 2 столовых ложек сливочного масла
✔ соль

Приготовление:

1. Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать.
2. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.
3. Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок.
4. Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!