• Авторизация
Дневник Isedora08 Лента друзей - Дневник - Полная версия


НЕЖНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ. 23-09-2015 15:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Нежнейший яблочный пирог с начинкой.

 
Нежнейший яблочный
пирог
с начинкой.

Знакомьтесь с очень вкусным яблочным пирогом.
Я уверена, многие такого не пробовали.
Чтобы в этом убедиться,
приготовьте его хотя бы раз и всё станет ясно.

[548x365]

[500x90]

Тесто:

1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука

Крем:

350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра
для присыпки.

[500x90]

Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль
и разрыхлитель.
Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками
и перетрите с
мукой в крошку. Затем добавьте яйцо, сахар, сметану
и замесите тесто.
Оно должно получиться мягким и рыхлым. Скатайте его
в шар и уберите в
холодильник, пока готовите начинку.

Для заварного крема в сотейнике размешайте
венчиком яйцо, сахар,
ванилин и крахмал. Влейте холодное молоко, перемешайте
и поставьте на
средний огонь. При постоянном помешивании доведите
крем до кипения и
огонь выключите.

Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3.
Большую часть раскатайте
и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см,
делая бортик. Яблоки
очистите, нарежьте дольками. Выложите на тесто. Можно
пожеланию чуть
присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус.
Залейте горячим кремом.
Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными
полосками. Выложите
полоски теста сеточкой сверху на крем.
Поставьте пирог в разогретую до
180°С духовку на 40-50 минут. Верх и бока
пирога должны зарумяниться.

находки от Шрека Лесного


Благодарю за внимание,цитирование и комментарии!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник НЕЖНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ. | Isedora08 - Дневник Isedora08 | Лента друзей Isedora08 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»