|
Непревзойденный
селедочный паштет
При всем моем равнодушии к селедке...
это очень вкусно!! Я,
признаться, даже не ожидала, что мне
так понравится, действительно очень
здорово получилось, а делается за
пять минут (не считая времени на
филерование сельди, конечно, хотя
это тоже быстро). И должна сказать,
что с черным хлебом это, конечно,
хорошо, но с запеченным картофелем это
было что-то с чем-то -
ТАК вкусно, что буквально била
себя по рукам,
чтоб не налопаться картошки с селедкой))
[480x640]
) Картофель нарезала кружками, смазала
маслом и запекла до
готовности, солить не надо - паштет
достаточно соленый из-за рыбы. Очень
советую попробовать именно так -
на теплые кружки картофеля паштет,
очень вкусно!
Время приготовления: 10 минут
[500x90]
- 250 г филе сельди
- 180 г легкой сметаны (15%)
- 3 яйца, отваренных вкрутую
- 1 луковица-шалот
- 1/2 чашки крошек белого хлеба
- пучок укропа
[500x90]
1. Хлеб обжарить на сухой сковороде до
золотистого цвета.
2. Яйца мелко нарубить.
3. Сельд и лук измельчить в блендере.
Добавить сухари, яйца, мелко
нарубленный укроп и сметану, перемешать,
приправить черным перцем по
вкусу. Убрать на ночь в холодильник.
Подавать с черным хлебом или запеченны
|