Невероятно вкусная выпечка! Ароматная классическая шарлотка с яблочной начинкой, приготовленная по этому рецепту, всегда получается идеальной. 

Ингредиенты:

• сахар – 1 стакан
• яйцо куриное – 5 шт.
• пшеничная мука – 1 стакан
• яблоки – 7 штук
• растительное масло – 1 ст. л.
• сода – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Моем и обсушиваем яблоки, очищаем их от кожуры, семечек и плодоножек.
2. Далее режем яблоки тонкими дольками.
3. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки, постепенно добавляем сахар.
4. Продолжая взбивать смесь, добавляем в неё желтки по одному, далее добавляем гашеную соду и муку. У нас должно получиться тесто по консистенции похожее на сметану.
5. Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
6. Далее выливаем половину теста в форму, затем равномерно добавляем яблочные дольки и заливаем их второй половиной теста.
7. Убираем форму с будущей шарлоткой в разогретую духовку: 3 минуты держим пирог при температуре 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 180 и выпекаем 20-25 минут.
8. Классическая домашняя шарлотка готова.