Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Вкусная закуска Снежки
Очень простая и вкусная закуска, которую я иногда делаю к праздничному столу.
Основной компонент этой вкусной закуски это куриные грудки.
Мы их отвариваем в подсоленной воде. Добавим в воду горошки черного перчика и лавровые листики.
Отваренные куриные грудки пропускаем через мясорубку.
Если любите чеснок, то добавьте давленный чеснок. Добавим немножко майонеза для вязкости массы.
Хорошо перемешиваем и если надо подсолим.
На крупной терке натрем твердый сыр.
Затем делаем так. Отрезаем кусочек маринованного или соленого огурца, облепим его шариком куриной массы и обваляем в тертом сыре.
Можно шарики еще украсить перышками зеленого лука. Иногда я еще отвариваю морковку, натираю ее на мелкой терке и добавляю в массу из куриной грудки. Придает чуть-чуть сладкого вкуса и хорошо сочетается с соленым огурчиком внутри шарика.
Простенько но очень вкусно. Попробуйте. Не пожалеете.