[400x212]

Ингредиенты:
картофель - 400 гр.
творог - 400 гр.
масло растительное - 300 мл
масло сливочное - 50 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сухари молотые - 2 ст. ложки
соль
зелень петрушки 

Приготовление:

Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Протрите горячим и заправьте сливочным маслом. Протрите творог, смешайте с картофелем, яйцом и измельчённой зеленью петрушки. Посолите и хорошо перемешайте. Из приготовленной массы скатайте шарики, запанируйте их в сухарях и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Готовые пампушки уложите на блюдо горкой, отдельно подайте сметану.
 

источник