Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков с сыром.
автор Нанатик
Добрый день! Рецепт этой запеканки найден на сайте ПОВАРЕНОК автор ЭЛЛИСА. Это просто чудо какое-то! Обалденно вкусно! Такого я еще не видела и не пробовала! Спасибо огромное этому автору за рецепт! Делюсь им с вами)
-1,5 кабачка (600г)
-лук репчатый 2шт
-сыр плавленный 300г ( кусковой "ДРУЖБА")
-масло растительное 30-35г
-соль по вкусу
-пучок укропа
-яйцо 4шт
Берем 1,5 кабачка, хорошенько моем
Режем кружочками кабачки и кладем в кастрюльку
Лук режем полукольцами, добавляем к кабачкам, посолить и перемешать
Сыр должен быть мягким (я как-то брала другой сыр, не на это блюдо, а на суп, так он не растопился)
Сыр нарезаем пластинками и кладем к кабачкам и луку, перемешиваем
Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь
Помешиваем постоянно, пока сыр полностью не растопится. Он растопится очень быстро. Огонь выключаем.
4 яйца смешиваем с укропом
добавляем яйца с укропом к кабачкам и хорошенько перемешиваем
Форму смазать маслом и нашу массу выложить в нее
Разогреть духовку до 180 градусов и ставим будущую запеканку в духовку ровно на 20мин
Готово!!!
А вот и порционный кусочек)))
Такая нямка!!!
Вот все вместе!
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Баклажаны по Пекински
Часть 2 - Постные голубцы
...
Часть 18 - Кабачки с помидорами и сыром
Часть 19 - Баклажаны "Жар-птица"
Часть 20 - Запеканка из кабачков с сыром.