Нам понадобится:
40 гр размягченного сливочного масла
100 гр сахара
100 гр сметаны
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
200 гр творога
80 гр муки.
Размягченное масло взбить с половиной сахара, добавить 1 яйцо и желток (один белок оставить для творога). Добавить сметану - взбить, муку и разрыхлитель. В отдельной посуде взбить белок с оставшимся сахаром и перемешать с творогом. Я творог на всякий случай перетерла через сито 1 раз, хоть в рецепте этого и не было. И еще, если честно мне одного белка было мало на 200 гр творога, в следующий раз попробую 2 белка добавить.
В формочки выложить тесто, сверху творожную массу и выпекать при 180С 30 минут.

1.
[604x430]