ГОТОВИМ ДОМА...!!! ВКУСНО И ПРОСТО.
82 989 участников
16:30
СУП С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ

Предлагаю сварить очень вкусный домашний суп с курицей и фасолью. Таким супом можно разнообразить своё меню в холодное время года и вкусно накормить своих родных.

Ингредиенты:
Фасоль — 1 стак.
Курица домашняя — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 4-5 шт
Вода — 3 л
Укроп свежий — 0.5 пуч.
Лавровый лист — 2 шт
Соль, перец (по вкусу)

Фасоль нужно заранее подготовить залив её холодной водой. Я обычно делаю это на ночь. Утром фасоль нужно промыть, переложить в кастрюлю и залить чистой холодной водой, поставить на огонь и варить около 30 минут.

Курицу залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Бульон посолить и варить курицу 30 минут, затем бульон процедить и если потребуется разбавить водой. Промыть части курицы и опустить в новый бульон. В этот момент в бульон можно переложить фасоль и варить вместе с мясом до готовности.

Кубиками нарезать репчатый лук, морковь натереть на тёрке. Добавить овощи в кастрюлю.

Кубиками нарезать картофель, добавить его в кастрюлю и варить до готовности.

В самом конце добавить соль, перец и лавровый лист. Добавить измельчённый укроп, дать супу закипеть и снять с огня. Когда суп настоится под закрытой крышкой его можно разливать по порциям.

Приятного аппетита!