Ингредиенты (на 3 порции):

• гречневая крупа — 150 г
• индейка — 300 г
• репчатый лук — 1 шт.
• томатная паста — 2 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• морковь — 1 шт.
• растительное масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

Шаг 2. Обжарить мелко порезанный лук, кубики мяса и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

rus.menu

Шаг 3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой.

rus.menu

Шаг 4. В готовую гречку добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

rus.menu