[показать]
[650x450]
Для рецепта консервированных помидоров-тюльпанов, нам пригодятся зеленые помидоры (желательно не очень крупные, иначе в банке будут одиноко плавать три штучки), сырая морковь, чеснок и красный острый перец.

[показать]

Помидоры разрезаем накрест, почти полностью - до самого места крепления цветоножки. Морковь, чеснок и острый перец режем тоненькими соломками - похожими на тычинки, и вставляем в разрез.
Маринад такой: на 2,5 литра воды 3,5 стол.ложки соли, 6 стол.ложек сахара, 160 грамм уксуса 9-ти процентного.
Заливаем горячим маринадом и стерилизуем 15 минут литровые банки.
Вот такая вкуснотища!

Серия сообщений "Кулинария, заготовки овощные 2":

Часть 1 - Кабачки по-корейски
Часть 2 - Салат со стручковой фасолью.
...
Часть 5 - Баклажаны маринованные с орехами
Часть 6 - Закусочка из помидор
Часть 7 - Консервируем зеленые помидоры