ПОМЯТЫЕ ПИРОГИ
15-12-2021 21:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Орешки_для_Попелки Оригинальное сообщение
Помятые пироги
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Орешки_для_Попелки Оригинальное сообщение
Помятые пироги
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 600 гр.
Яйцо - 1
Молоко - 200 мл.Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Дрожжи - 8 гр.
Сахар - 1 ст.л.Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Фарш мясной - 400 гр.Картофель - 4Сыр твёрдый - 200 гр.Лук репчатый - 1
+
Масло подсолнечное - 2 ст.л.Масло сливочное - 20 гр.Мука и крахмал по 2 ст.л.
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплое молоко, сахар, дрожжи, яйцо, растительное масло, соль, перемешиваем и всыпаем просеянную муку.
2. Замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте подойти.
3. На сковороде обжариваем фарш с луком. Отдельно отвариваем картофель и разминаем его. Можно добавить сливочное масло и соль по вкусу. Картофель должен получиться плотный и не сваливаться с ложки.
Начинку на тесто мы будем выкладывать в таком порядке : картофель, на него фарш с луком, на фарш хорошую горсть сыра.
4. Как только тесто подошло разделяем его на 12 шариков, каждый из которых раскатываем скалкой в тонкий пласт.
5. В центр каждой тонкой лепёшки выкладываем начинку и собираем концы теста вверху к одной точке, формируя "мешочек". Поворачиваем его вдоль своей оси и расправляем свободные концы формируя складки у пирогов. оставшиеся концы подворачиваем на дно пирога.
6. Пироги выкладываем на противень, запекаем при температуре 160 градусов 50- 60 минут.
3. На сковороде обжариваем фарш с луком. Отдельно отвариваем картофель и разминаем его. Можно добавить сливочное масло и соль по вкусу. Картофель должен получиться плотный и не сваливаться с ложки.
Начинку на тесто мы будем выкладывать в таком порядке : картофель, на него фарш с луком, на фарш хорошую горсть сыра.
4. Как только тесто подошло разделяем его на 12 шариков, каждый из которых раскатываем скалкой в тонкий пласт.
5. В центр каждой тонкой лепёшки выкладываем начинку и собираем концы теста вверху к одной точке, формируя "мешочек". Поворачиваем его вдоль своей оси и расправляем свободные концы формируя складки у пирогов. оставшиеся концы подворачиваем на дно пирога.
6. Пироги выкладываем на противень, запекаем при температуре 160 градусов 50- 60 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПОМЯТЫЕ ПИРОГИ | Наталья_Калиниченко - Дневник Наталья_Калиниченко |
Лента друзей Наталья_Калиниченко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»