Без заголовка
29-01-2014 19:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат по-корейски "Георгин"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат по-корейски "Георгин"
 [604x467]Продукты: Свекла 0,5 кг Фасоль зелёная стручковая 0,5 кг Орех грецкий 10 шт. Чеснок 1 гол. Кориандр 2 ч.л. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Перец красный молотый 2 г. Масло растительное 0,5 ст. Уксус 4-5 ст.л. Сахар 3 ст. л. Соль 1 ч.л. Приготовление салата по-корейски «Георгин»: 1. Свеклу я натерла на терке (использовала насадку для корейской моркови). 2. Теперь приготовим маринад. Заметьте, все ингредиенты указаны из расчета на маринад для 1 кг овощей. Так что, высчитывайте пропорции, если будете готовить больше или меньше 1 кг. Нужно сначала очистить орехи. Потом очищенные ядра орехов я растолкла в ступке, оставляя достаточно крупные кусочки (Вы, при желании, можете растереть очень мелко). Чеснок я тоже растерла в ступке. В отдельной плошке смешала орехи, чеснок, кориандр (сушеный), сахар, соль, уксус (я использовала яблочный), растительное масло, черный и красный молотый перцы (я часто использую смесь перцев вместо 2 этих видов перца). 3. Заливаем маринадом овощи, перемешиваем и немного уплотняем. Я обычно накрываю тарелкой, на которую водружаю какой-либо груз. И отправляю в холодильник на сутки. 4. Такой салат я готовлю часто. Мне нравится, что при его приготовлении используются свежие овощи, не вареные. А еще я люблю это салат за его вариативность. Из каких только овощей я его не готовила - из моркови, свеклы, замороженной цветной капусты, стручковой зеленой фасоли. Надеюсь, Вам понравится такой универсальный салат-закуска. Приятного аппетита! [604x402] [604x453] [604x420] [470x604] TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Танюсик-Нюсик - Дневник Танюсик-Нюсик |
Лента друзей Танюсик-Нюсик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»