[300x199]

-500 гр. свинины
-1 морковка
-1 луковица
-1 банка горошка
-соль
-майонез
-сахар
-уксус
-растительное масло

Способ приготовления:

Мякоть свинины отварить в чуть подсоленной воде до готовности, охладить ее в бульоне и порезать полосками. Лук порезать тонкими полукольцами. Приготовить маринад: смешать 1 столовую ложку сахара, уксуса и немного соли, залить лук маринадом и дать постоять. На растительном масле обжарить потертую на крупной терке морковь. В миске смешать горошек, порезанное мясо, Замаринованный лук, охлажденную морковь, заправить майонезом. Все смешать и дать настояться.