[300x225]

-1 карп
-мука
-2 луковицы
-1 стакан сметаны
-специи
-соль
-зелень
-растительное масло

Способ приготовления:

Подготовленную рыбу нужно порезать на порционные куски, потом посолить и дать пропитаться солью. Обвалять карпа с двух сторон в муке. Затем на сковородку налить растительного масла, обжарить рыбу. На отдельной сковородке хорошо обжарить лук, порезанный полукольцами. Рыбу положить в форму для запекания, сверху положить пережаренный лук, залить сметаной и запечь. Перед подачей карп украсить зеленью.