готовлю с обычной мукой. Бабушка делала с "серой" мукой. Я подозреваю, что это была мука, которую сейчас называют цельнозерновой.



Фото: Еда без труда

Так квасили огурцы моя бабушка, моя мама, сёстры моей бабушки и мои тёти. Откуда в их семье появился этот рецепт я не знаю. В молодости ума не хватило спросить, а сейчас и спрашивать не у кого. Очень жалею об этом.

В огуречный сезон обязательно готовлю огурцы с мукой по нескольким причинам: они очень н