Четыре порции готовятся всего пол часа.

 

Продукты нужны такие:

 

-баклажан

-двести грамм творога

-один зубчик чеснока

-укроп

-три столовые ложки натурального йогурта

-соль

-гранат

 

Готовится так:

 

Первый этап.

Баклажан помыть, нарезать кружками, посолить и отставить на некоторое время. После чего промыть под холодной водой, просушить бумажными полотенцами. Обжарить с двух сторон на сковороде гриль до появления характерных полос.

 

Второй этап.

Приготовить творожный крем. Укроп измельчить, чеснок пропустить через пресс. Творог смешать с йогуртом, укропом и чесноком, перемешать, посолить.

Баклажаны гриль намазать творожным кремом.

 

Очень вкусно с гранатом!

 

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!